Viden om kakaofrugten

Kakaofrugten er ægformet. Den er 15-30 cm lang og 8-10 cm bred. Den vejer omkring 500g, når der er moden hver frugt indeholder 20-60 kakaobønner.

Kakao til Kaffepausen

Hos BKI foodservice har vi et stort udvalg af kakao, nedenfor kan du læse dig frem til hvilken kakao du skal vælge.

Wonderful Blue

Wonderful Choko Blue har 16% kakaoindhold. Det er en kakao med fyldig kakaosmag og medium sødme. Blue er den af vores kakaoprodukter som har mindst sødme.

 

BKI Kakaodrik