ca. 50 stk. 

Ingredienser
1 kg hvedemel
375 g flormelis
750 g smør
2 æg

Tilberedning
Bland alle ingredienserne i en skål og ælt det hele sammen til en ensartet dej.
Rul dejen ud i ca. en halv centimeters tykkelse og udstik småkagerne i den ønskede form.
Snit en smal rektangel ud som passer til din kaffekop. Det kræver nogle gange et par forsøg, at ramme den rigtige dybde og bredde, så småkagen kan hænge fast på kanten.
Bages i 6-8 min. på midterste rille ved 220 grader i en forvarmet ovn.
Når småkagerne er færdigbagte, tages de ud af ovnen og stilles til afkøling.
Drys flormelis over dem med en si eller dekorer med glasur og sukkerpynt.

Velbekomme  :-)

Tilbage til toppen